「薪窯PIZZAは日本に上陸した、イタリア大衆食文化の黒船である。」 当会「PIZZAMANIA」は、PIZZAをより深く楽しみ、イタリア文化により馴染みたい血中イタリア度の高い連中の集まりであり、ピッツェリアとの交流を切り口に、「人生を積極的に、快楽的に楽しもうとするイタリア人のラテン的姿勢」を五感で学び、自らの人生にフィードバックすることを目的としている。